こどもの日でスーパーが手巻き寿司押しだったので、酢飯に刺身を乗せて食べた。
寿司酢を初めて作ったのでメモ。

“白砂糖・・・・１５０グラム（びっくりするほど入りますがしっかり入れてください）
塩・・・・・・５０グラム
酢・・・・・・２２０ｍｌ”

寿司屋のおかみさん小話寿司屋の酢飯（シャリ）の作り方～保存版よ。
そして、一晩置くらしい。が、今日は時間がないのですぐに使用。
ちょっとかけすぎて酸っぱくなってしまいましたが、そこはご愛嬌。美味しくいただきました。
上で引用したレシピは8合分ぐらいあったようだ。

“米３合の寿司酢の配合　参考までに
白砂糖・・・・・５５グラム
塩・・・・・・・・・１８グラム
酢・・・・・・・・・８２ml.
合計で１２０ml.の寿司酢が出来ます。”

寿司屋のおかみさん小話寿司屋の酢飯（シャリ）の作り方～保存版よ。
2合に半分ぐらいかけてたな・・・。

市民農園を申し込んできた。
市民農園の位置・利用者の募集／札幌市
農家さんの畑を小分けにして借りるやつですね。自治体や農協が間に立って広めているので、探すのはそんなに大変ではないと思います。借りるのも書類1枚に名前と住所と電話番号を記入して押印するだけ。場所によって違うかもしれないけど、札幌の農協はそんな感じでした。
しかし、まー、Web な業界じゃないからというか、分かりにくいというか、3店舗を往復してきました。北札幌経済センターに行かなければならないところを、北経済センターに行き、北札幌支店に誘導され、その後、やっと北札幌経済センターにたどり着きました。名前、考えたほうがいいんじゃないかなぁ。
まー、そんな感じで、50平米で1万円。まぁ、楽しみつつ、取れたてを食べられると考えたら、そんなもんかな。